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朝日新聞「スタミナ維持コメはパンより上?」
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2004年(H16年)3月25日付朝日新聞に「スタミナ維持コメはパンより上?」と題して、東京海洋大大学院の研究チームがまとめた「コメは小麦よりもスタミナ維持や脂肪吸収の抑制に役立つ」とする研究結果について報じられていました。
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